Tallarines cremosos con gambas

Si se quiere hacer una versión algo más ligera de esta receta se puede utilizar una de las natas líquidas con un contenido bajo en grasa que hay en el mercado.

Ingredientes:

Tallarines (o cualquier otra clase de pasta)
Gambas
Nata líquida
Un diente de ajo
Pimienta negra molida
Aceite
Sal

Se puede preparar la salsa mientras se hierven los tallarines, es realmente sencilla y estará lista en un pis pas. En una sartén con aceite dorar el ajo picado cuidando de que no se queme, añadir las gambas. Una vez estén cocinadas, espolvorear la pimienta negra en polvo, añadir la nata líquida, la sal y esperar a que la salsa espese ligeramente removiendo.

Añadir la salsa a los tallarines, o los tallarines a la salsa. Yo personamente vuelco la pasta en la sartén donde he estado preparando la salsa. Pero cada uno tiene sus gustos...