Un plato sencillo, refrescante y sano que sería una simple ensalada de tomate y cebolla de no ser por el toque caldoso que le da el tomate pelado. Pero ya se sabe, los pequeños detalles son los que marcan las grandes diferencias...
Ingredientes:
Tomates de pera pelados
2 latas de atún
Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Limpiar las impurezas de los tomates (es decir trozos de pieles, parte donde va unido el tomate a la mata..etc..) y partir en trozos no muy grandes. También se usa el caldo que sueltan al cortarlos. Agregar el atún desmenuzado y la cebolla picada (o en aros) Aliñar con aceite y sal.
Se le puede agregar huevo cocido y/o aceitunas negras.
Y mucho pan para mojar.
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