Postre de emergencia que también se puede servir como merienda. Si se le coge el punto a cada ingrediente el resultado puede ser digno de la mejor pastelería.
Ingredientes:
Galletas tostadas
Natillas de hacer
Chocolate tipo Paladín
Coco rallado
Colocar en una bandeja una capa de galletas tostadas, una capa de natillas bastante espesa, otra capa de galletas, otra capa de natillas, otra capa de galletas.
Por último bañar con una capa de chocolate no excesivamente espeso y espolvorear con coco rallado. Dejar enfriar.
Es un postre de emergencia que da el pego. El secreto es que que las natillas sean espesas para que tome cuerpo y las galletas no se empapen demasiado y se mantengan algo crujientes. El chocolate no debe espesarse en exceso para que de un toque ligero...
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